A fine aprile il Comitato organizzativo sceglierà le prime 40 ricette (dieci per portata), che in un evento saranno proposte a buffet in modo che la giuria tecnica le riduca a tre per sezione. Le 12 ricette finaliste preparate dai ristoranti della provincia di Pordenone, individuati con il concorso dello scorso anno, costituiranno il “Menù tipico Pordenone” e saranno gustate in un galà che si terrà entro la prima quindicina di maggio.
I lettori che avranno segnalato le ricette finaliste saranno invitati all’evento e riceveranno un riconoscimento tra 4 computer palmari Acer flybook, 4 litografie Borta e 4 orologi.
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